Teljeskörű élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket végzett az adventi időszakban a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság és a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalok. Az ellenőrzések kiterjedtek a karácsonyi vásárokra, piacokra, vásárcsarnokokra és boltokra, valamint az ott árusított szaloncukrokra, olajos magvakra, aszalt és héjas gyümölcsökre, továbbá a vásárok vendéglátó egységeire is - olvasható az NKFH oldalán.
Az összesített tapasztalatok szerint minden tizedik ellenőrzött terméknél találtak valamilyen hiányosságot, miközben több vendéglátóhely működését is korlátozni kellett higiéniai problémák miatt.
Főként jelölési és nyomonkövetési hibák voltak
Az adventi időszakban közel 400 forgalmazó egységben mintegy 1400 tételt vizsgáltak meg a szakemberek. A kifogásolt esetek döntő többségében nem élelmiszer-biztonsági kockázat, hanem hiányos fogyasztói tájékoztatás merült fel. Leggyakrabban a termékek összetételére és származására vonatkozó jelölések, illetve a nyomonkövethetőség volt problémás.
Higiéniai szempontból jóval kedvezőbb volt az összkép: penészes, romlott vagy kártevővel szennyezett terméket csak elvétve találtak. A hatóság eddig közel 1,6 millió forint bírságot szabott ki ezekben az ügyekben, a folyamatban lévő eljárásokkal együtt az összeg akár a 3 millió forintot is elérheti. A tapasztalatok szerint a legbiztonságosabb vásárlási helyek a rendszeresen ellenőrzött kiskereskedelmi egységek és a csomagolásmentes boltok voltak, míg az ideiglenes árusítóhelyeken arányaiban több hiányosság fordult elő.
Szaloncukrok: a bevonat rendben volt
Az NKFH akkreditált Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma külön vizsgálta a mártott és töltött szaloncukrokat, hogy kiszűrje a megtévesztő termékeket. Összesen 20 féle szaloncukrot ellenőriztek, a címkéken feltüntetett nettó tömeg, bevonatarány, zsír- és cukortartalom alapján.
A vizsgálatok eredménye szerint minden termék bevonataránya meghaladta az előírt minimális mértéket, vagyis ezen a téren nem találtak szabálytalanságot.
Héjas gyümölcsök és vásári vendéglátás
A héjas gyümölcsök ellenőrzése során mintegy 5 százalékos kifogásolási arányt állapítottak meg. A problémák fele jelölési, fele nyomonkövetési hiányosság volt. Ezek miatt 19 esetben szabtak ki bírságot, összesen több mint 2 millió forint értékben.
A karácsonyi vásárok vendéglátó egységeit 176 alkalommal ellenőrizték. Hat esetben a tevékenység korlátozására vagy az egység ideiglenes bezárására volt szükség, elsősorban a zöldségelőkészítés nem megfelelő higiéniai feltételei miatt. Több helyszínen gondot okozott a vízellátás és a szennyvízkezelés, hiányzott a folyó meleg víz, illetve nem zárt rendszerben történt a szennyvíz elvezetése. Előfordult az is, hogy a készételeket nem tartották megfelelő hőmérsékleten, vagy az újramelegítés feltételei nem voltak biztosítottak.
Több mint ötmillió forint bírság összesen
Az ellenőrzések eredményeként eddig összesen 5 105 000 forint élelmiszer-ellenőrzési és élelmiszerlánc-felügyeleti bírságot szabott ki a hatóság. Az NKFH közlése szerint az ellenőrzések nemcsak a karácsonyi vásárokra és bevásárlóközpontokra terjednek ki, hanem a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtérre és népszerű szórakozóhelyekre is, annak érdekében, hogy az ünnepi időszakban a fogyasztók biztonságos és megfelelő minőségű élelmiszerekhez jussanak.
