Országos ellenőrzéssorozatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a húsvéti időszak előtt, amelynek első eredményei már most is jelentős intézkedéseket mutatnak. A hatóság közlése szerint több tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból, miközben az ellenőrzések összképe alapvetően kedvező.
A március elején indult akció során a Nébih, valamint a kormány- és járási hivatalok szakemberei 609 ellenőrzést végeztek el országszerte. A vizsgálatok a húsvéti időszak legfontosabb termékeire koncentrálnak, így többek között sonkákra, tojásokra, kalácsokra és alkoholos italokra, de olyan kapcsolódó területeket is érintenek, mint a tojásfestékek vagy az élőnyúl-árusítás.
Több tonna élelmiszer került ki a forgalomból
Az ellenőrzések során különösen a húsfeldolgozó ágazatban találtak problémákat. A hatóság tájékoztatása szerint három vizsgált húsfeldolgozóban több mint négy tonna alapanyagot és készterméket vontak ki a forgalomból.
Emellett az édesipari termékek vizsgálata során is akadtak hiányosságok. Nyomon követési problémák és lejárt minőségmegőrzési idő miatt 30 tételt, összesen 368,9 kilogramm terméket kellett kivonni. Nyolc esetben indult hatósági eljárás.
Azokban az üzletekben, ahol helyben készítenek hústermékeket, az ellenőrzések mintegy negyedében találtak szabálytalanságokat. A leggyakoribb gondok a higiéniai és dokumentációs hiányosságok, valamint az adalékanyagok nem megfelelő használata voltak. Az ellenőrök 14 esetben bírságot szabtak ki, összesen mintegy 1,2 millió forint értékben, és további 156 kilogramm terméket vontak ki.
Egy üzemben illegális gyártást is feltártak, az ott készült termékeket megsemmisítették, a tevékenységet pedig megtiltották.
Alkoholok, tojások és zöldségek is górcső alatt
Az ellenőrzések az alkoholos italokra is kiterjedtek: 20 kereskedelmi egységben és 5 előállító üzemben összesen 49 mintát vizsgáltak. Egy import pezsgőnél és egy import gyöngyözőbornál érzékszervi hibát találtak, utóbbi esetben a fogyasztói tájékoztatás sem felelt meg az előírásoknak. A hazai nagy sörgyárak vizsgálata során ugyanakkor nem merült fel probléma.
A tojáscsomagoló létesítmények ellenőrzése kedvező képet mutatott: súlyos higiéniai vagy nyomon követési hiányosságot nem találtak, a jelölések is megfeleltek. Egy esetben azonban eljárás indult egy nem megfelelő fertőtlenített tojásminta miatt.
A primőr zöldségek vizsgálatakor a legtöbb termék megfelelt az előírásoknak, és határérték feletti szermaradékot nem mutattak ki a paprika, torma, uborka és újhagyma mintákban. A leggyakoribb probléma az volt, hogy egyes árusok a felvásárolt terméket sajátként értékesítették.
Az ellenőrzések húsvétig folytatódnak
A Nébih közlése szerint a vizsgálatok a húsvéti időszakig tartanak. A hatóság nemcsak élelmiszereket, hanem takarmányokat és élő állatok értékesítését is ellenőrzi. Az eddigi adatok alapján a takarmányok vizsgálata megfelelő eredményeket mutat, és az élő nyulak árusításánál sem találtak állatvédelmi szabálytalanságokat.
A tavaszi razzia célja, hogy az ünnepi időszakban biztonságos és ellenőrzött élelmiszerek kerüljenek a boltokba, miközben kiszűrik a szabálytalanságokat és a fogyasztókra kockázatot jelentő termékeket.
Darvas Márton
