A balatoni vendéglátóhelyek élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei többségében csak kisebb szabálytalanságokat állapítottak meg - közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel.
A közlemény szerint javában tart a Nébih által koordinált nyári szezonális ellenőrzés-sorozat, amelynek célterületei között a Balaton környéki vendéglátóhelyek is megtalálhatók. A vizsgálatok fókuszába - az éttermek ellenőrzésére jellemzően - a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomonkövethetősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése került.
Kiemelték, hogy az ellenőrzések összességében pozitív képek mutattak, kisebb hiányosságok azonban akadtak. Példaként említették, hogy több helyen a szakosított tárolást nem az előírásoknak megfelelőn oldották meg, előfordult továbbá, hogy a padló, a fal és a mennyezet, valamint a berendezési tárgyak, eszközök állapota volt kifogásolható.
Visszatérő hibaként jelezték, hogy nem minden dolgozó rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással, anélkül viszont nem végezhető vendéglátó tevékenység.
A szabálysértések között említették, hogy nem nyomonkövethető (ismeretlen eredetű), valamint lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszereket tároltak az egységekben.
A legkirívóbb esetben 2019-ben lejárt fűszert, valamint több, 2021-ben, illetve 2022-ben lejárt alapanyagot is találtak az ellenőrök. A jogsértő termékek összmennyisége megközelítette a 2000 kilogrammot. A hatóság ezeket kivonta a forgalomból, valamint megtiltotta az ismételt forgalomba hozatalt és a felhasználást.
Az eljárások és a bírságok megállapítása folyamatban van. A balatoni vendéglátóhelyek a mostani összehangolt, kiemelt szezonális ellenőrzéseket követően is számíthatnak további ellenőrzésekre - olvasható a Nébih közleményében.
Olvasási idő: 2 perc
A balatoni vendéglátóhelyeket ellenőrizte a Nébih élelmiszerbiztonsági szempontból
Életmód
2026. május 8.
Mi az az A2-es tej, és megoldás lehet-e a rejtélyes emésztési panaszokra?
Életmód
2026. május 7.
„A nikotin és a füst nem ugyanaz” – Nyílt levélben üzentek európai kutatók Brüsszelnek
Életmód
2026. május 6.
Megdöbbentő felfedezés: Az agyunkban halmozódik fel a legtöbb mikroműanyag, és ez komoly problémákat okozhat
Életmód
2026. május 4.
Termékenységi válság: Ez a három fő bűnös a globális népességcsökkenés mögött
Életmód
2026. május 4.
Semmelweis Egyetem: Allergiát és gyulladást okozhat a túlzásba vitt kamaszkori bőrápolás
Életmód
2026. május 2.
Drámai átalakulás a menopauza alatt – Ezért nő a mellrák kockázata az életkorral
Életmód
2026. május 1.
Öt dietetikus válaszol: valóban ellenségünk a szénhidrát a fogyókúra során?
Belföld
Zöld lámpát kapott a december 24-i népszavazás: Munkaszüneti nap lehet a szenteste
Szórakozás
Így érkeznek majd a Harry Potter-sorozat részei: nem erre számított a közönség
Belföld
Vízkereszt közeledtével mutatjuk, hogyan szabadulhat meg szabályosan a karácsonyfától
Életmód
2026. április 27.
Nincs biztonságos mennyiség? Az alkohol már kis mértékben is rontja az agy vérellátását
Életmód
2026. április 27.
Biológiailag kódolt stressz: nem csak a munka miatt gyűlöljük a hétfőt
Életmód
2026. április 25.
Stresszoldás és pihentető alvás: ezt tudja a standardizált feketekömény-kivonat