Úgy tűnik, az Európai Unióban véget ér a fantáziadús elnevezések kora a húsmentes termékek piacán. Az Európai Parlament Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Bizottsága elsöprő többséggel (39 igen, 4 nem mellett) támogatta azt a szabályozást, amely szigorúan korlátozná a húsipari kifejezések használatát a növényi alapú vagy laboratóriumi körülmények között előállított élelmiszereknél.
A döntés hátterében a mezőgazdasági termelők pozíciójának megerősítése és a fogyasztók egyértelmű tájékoztatása áll, bár a javaslat komoly vitákat váltott ki az élelmiszeriparban.
Mi változik a boltok polcain?
A szabályozás lényege, hogy bizonyos, hagyományosan állati eredetű termékekhez kötött szavakat a jövőben tilos lesz növényi alternatívák reklámozására vagy elnevezésére használni.
Tiltólistára kerülhetnek:
-
Szalonna (Bacon): A növényi alapú füstölt szeleteket nem lehet majd így nevezni.
-
Steak: Ez a megnevezés is kizárólag a valódi húsokra lesz fenntartható.
Amik megmenekültek (egyelőre): A Politico értesülései szerint a legvitatottabb és legáltalánosabb kifejezések, mint a „burger” és a „kolbász”, végül kikerültek a tiltott szavak listájáról. Így a „vegán burger” vagy a „szójából készült kolbász” kifejezések továbbra is használatban maradhatnak, mivel ezeket a bizottság kevésbé találta megtévesztőnek a fogyasztók számára.
Miért van szükség a tiltásra?
A közös piacszervezési szabályok módosításának elsődleges célja a mezőgazdasági termelők védelme. A gazdák szerint a húsipari elnevezések bitorlása a növényi alapú termékek gyártói részéről tisztességtelen előnyhöz juttatja a vegán alternatívákat, miközben aláássa a hagyományos húsáruk értékét.
A szabályozás emellett kiterjed a laboratóriumi körülmények között „növesztett” húsokra is, megelőzve, hogy ezeket a termékeket a hagyományos állattenyésztésből származó húsokkal azonos módon reklámozzák.
Mikor lép életbe a szabályozás?
A folyamat a következő szakaszokba lép:
-
Plenáris szavazás: Az Európai Parlament egészének is jóvá kell hagynia a szöveget.
-
Tanácsi elfogadás: A tagállamok szakértőit tömörítő bizottság már rábólintott, a Tanács várhatóan a nyár folyamán fogadja el hivatalosan is a megállapodást.
Ezt követően a gyártóknak egy türelmi időszak áll majd rendelkezésükre, hogy átmárkázzák termékeiket (például „szalonna” helyett „füstölt növényi szeletek” elnevezésre váltva).
Darvas Márton
